A UTILIZAÇÃO DA BANANA COMO FONTE DE RENDA PARA PEQUENOS PRODUTORES

Resumo

A banana é o quarto produto alimentar mais produzido mundialmente, precedido pelo arroz, trigo e milho. Este fruto é cultivado em mais de 107 países; desde regiões tropicais quanto a subtropicais, em uma área de 4,1 milhões de hectares e produção de 95 milhões de toneladas, sendo a segunda fruta mais produzida do mundo. A bananeira é cultivada em todos os estados do Brasil, ocupando uma área de 492.113 mil hectares e uma produção estimada de aproximadamente 7,1 milhões de toneladas. O Brasil tem um perfil muito diversificado de produção em relação ao nível tecnológico adotado. A produção engloba desde os grandes agricultores altamente tecnificados, a pequenos agricultores sem adoção de tecnologia de plantio e manejo e que têm outras culturas como base econômica. Este trabalho tem como objetivo geral relatar que a Banana Prata Pacovan não é somente um alimento, mas auxilia como fonte de renda ao pequeno agricultor. E como objetivos específicos mostrar as diversas formas de utilização e aproveitamento da banana, desde a sua polpa até a sua palha; verificar a interação da banana com outras culturas; analisar a instalação da cultura em pequenas propriedades rurais; mostrar que a Banana Prata Pacovan está presente na alimentação dos brasileiros, independente de sua renda. Este estudo se justifica pela necessidade de mostrar como a banana pode ser uma alternativa para a geração de renda para o pequeno agricultor. A questão norteadora deste trabalho foi verificar se seria possível a produção da banana em pequenas propriedades; fonte de renda, além do manejo correto, reaproveitamento das estruturas da planta para adubação (folhas, pseudocaule, etc) e a interação da banana com outras culturas. Inicialmente foi realizada uma pesquisa aplicada do tipo exploratória, explicativa, experimental. A pesquisa se iniciou através de pesquisas bibliográficas com autores que tratam do assunto. Foram priorizadas buscas em artigos científicos, livros, monografias, dissertações, revistas científicas, sites, entre outros documentos. Após as pesquisas bibliográficas, foi realizada em uma segunda etapa uma entrevista, contendo 10 perguntas do tipo estruturadas e abertas com o proprietário responsável (micro-empreendedor) pela produção de banana da propriedade. Através deste estudo pode-se afirmar que é possível utilizar a cultura de banana para auxiliar na fonte de renda dos pequenos agricultores.